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11 de julio de 2008

Pastel CHOCO-GALLETAS

Ingredientes:
- 400 gr CHOCOLATE
- 600 gr GALLETAS
- 5 huevos
- 300 gr azúcar
- 250 gr mantequilla
- leche
- molde forrado con papel de plata

1. Derretir el chocolate (en el microondas o al baño maría).

2. Separar las claras de las yemas.

3. Batir las yemas con la mantequilla hasta que quede homogéneo.

4. Añadir el chocolate a la mezcla batiéndolo.

5. Batir a punto de nieve las claras con el azúcar.

6. Añadir la pasta de chocolate y mezclar.

7. Mojar las galletas en leche y formar una capa en el molde forrado.

8. Hacer capas alternando la pasta de chocolate y las galletas.

* Reservar pasta de chocolate para la cobertura final.

9. Cubrir el molde con papel transparente cuando esté lleno (última capa de galletas) .

10. Meter en la nevera hasta quedar consistente.

11. Desmoldar y cubrir con la pasta de chocolate restante.

Decorar al gusto y disfrutarla!!

6 comentarios:

  1. Se nota que llevo toda la semana preparando pasteles y postres??!?!?!?!?!?!??!?!!?!?!?!?!?

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  2. Leia.....a mi no me basta con q me pongas la receta....estas cosas hay que testarlas...Quiero decir...
    Prepará una bomba de estas y llevala al cine este finde !!!! (Aclaro q este finde, xq ya salgo de vacations,claro...) No podés jugar con las necesidades básicas de la genteeeeeeeeeee.
    En fin... Hasta mañana :(

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  3. Es q me encanta ese pasteeeel!!!! ojalá sobre un cachito para mí!! si si si!
    se me cae la baba y encima mi padre no ha podido comprar en toda la semana (no compra = no porquerías de berenar) y yo tp he podido merendar xq estaba en clase así q no he comido chocolate en muchos días (algún heladito, eso sí) y estoy con un mono increíble!!

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  4. uyuyuy, a esto solo le falta una fotillo!!

    (volvi XD )

    una jamiga mia la hace alternando el chocolate con natillas...
    y tb keda rica rica
    :P

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  5. uy uy uy uy...


    aqui hay un par que se estan haciendo las remolonas eh...
    q teneis a los fans esperando!!!!

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