Pastel CHOCO-GALLETAS

Ingredientes:
- 400 gr CHOCOLATE
- 600 gr GALLETAS
- 5 huevos
- 300 gr azúcar
- 250 gr mantequilla
- leche
- molde forrado con papel de plata

1. Derretir el chocolate (en el microondas o al baño maría).

2. Separar las claras de las yemas.

3. Batir las yemas con la mantequilla hasta que quede homogéneo.

4. Añadir el chocolate a la mezcla batiéndolo.

5. Batir a punto de nieve las claras con el azúcar.

6. Añadir la pasta de chocolate y mezclar.

7. Mojar las galletas en leche y formar una capa en el molde forrado.

8. Hacer capas alternando la pasta de chocolate y las galletas.

* Reservar pasta de chocolate para la cobertura final.

9. Cubrir el molde con papel transparente cuando esté lleno (última capa de galletas) .

10. Meter en la nevera hasta quedar consistente.

11. Desmoldar y cubrir con la pasta de chocolate restante.

Decorar al gusto y disfrutarla!!